Se siete in cerca del risparmio a tutti i costi, il nostro ristorante non fa per voi.

Scegliamo solo ingredienti di assoluta e certificata qualità, perché solo così possiamo offrire piatti esclusivi dal gusto raffinato.

La nostra ormai famosa “Torta al cioccolato” è preparata a mano con ingredienti incredibili e rari: cacao crudo, anacardi, zucchero di cocco, sciroppo d’agave, vaniglia, ecc. Tutti assolutamente bio e di altissimo livello (non tutto il bio è uguale).

Per esempio la vaniglia che utilizziamo nei nostri dolci, necessaria per dare quel sapore unico, raffinato e così tanto apprezzato, ci costa circa € 800,00 al kilo!

Questo è il nostro segreto.
Solo con prodotti d’eccellenza si possono preparare piatti veramente sani e dal gusto sopraffino.

Noi non cerchiamo scorciatoie chimiche economiche, non ci interessa poiché abbiamo scelto l’eccellenza.
Chi cerca prodotti economici, da noi non li troverà.

Questa è la nostra filosofia e può piacere oppure no.

Chi è abbastanza intelligente da capirlo bene, altrimenti ad ogni angolo trovate locali mediocri che propongono schifezze chimiche, cotte, riciclate, scongelate, piene di conservanti, salate, fritte, a base di farine raffinate, di prodotti animali pieni di antibiotici, ecc. ecc.

Ai nostri clienti vogliamo offrire solo il massimo e questo lo si può ottenere soltanto con materia prima d’eccellenza, oltre all’esperienza dei nostri Chef, maestri nel creare ricette mai viste prima in tutto il mondo.

…e tutto questo nasce a Faenza (RA)

Il lusso di mangiare sano.
Se pensate che crudismo voglia dire mangiare solo insalatine, vi sbagliate; le ricette crudiste, se ben realizzate, possono soddisfare il palato anche dei buongustai più esigenti abituati al sapore del cotto.

Non avete tempo o voglia di prepararvi da soli le ricette crudiste?
Affidatevi ai nostri raw Chef, sono esperti di alimentazione, di gusto e rigorosamente vegani crudisti. Non avete mai provato un piatto raw di qualità? È arrivato il momento di soddisfare la vostra curiosità e di gustare ricette crudiste prelibate, vi aspettiamo nei nostri Happyraw.
Offriamo anche il servizio di Take away

☞ Tutte le nostre ricette sono preparate esclusivamente con alimenti vegetali di origine biologica certificata e completamente senza glutine.