Primi
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Primi

Carbonara fruttariana

Small 14,90 ‐ Standard 20,90 ‐ Big 29,90

(Zucchina, Pomodori secchi, Olio Oliva EX Denocciolato, )
Sugo per carbonara fruttariana : (Zucca, Avocado, Cipolla tropea, Olio EVO, Sale di Cervia, )
Panna di anacardi : (Anacardi, Acqua Olio di mais, Sale fino, )
 

Pappardelle stellate

Small 14,90 ‐ Standard 20,90 ‐ Big 33,90

(Zucchina, Pomodoro ciliegino, Basilico, )
Sugo al pomodoro : (Pomodoro ciliegino, Cipolla tropea, Pomodori secchi, Datteri snocciolati , Semi di lino dorati, Uvetta secca, Sale di Cervia, Bietola rossa pvl, )
Panna di anacardi : (Anacardi, Acqua Olio di mais, Sale fino, )
Crema di olive fruttariana : (Olive nere, Olio EVO, )
 

Tagliatelle alla boscaiola

Small 15,90 ‐ Standard 20,90 ‐ Big 26,90

(Zucchina, Funghi porcini secchi, Olio EVO, Sale rosa Himalaya, Basilico, )
Panna di anacardi : (Anacardi, Acqua Olio di mais, Sale fino, )
 

Tortelli di ricotta e spinaci

Small 16,90 ‐ Standard 21,90 ‐ Big 32,90

(Maggiorana, )
Ripieno ricotta spinaci : (Anacardi, Spinaci, Olio EVO, Cipolla tropea, Prezzemolo, Sale rosa Himalaya, Limone, )
Burro veg : ( Acqua Olio EVO, Agar Agar, Grano saraceno, Sale di Cervia, )
base : ( Acqua Semi di lino dorati, Olio EVO, Bacche di Goji, Sale rosa Himalaya, )
 

Risotto allo zafferano e nocciole

Small 0,00 ‐ Standard 25,90 ‐ Big 0,00

(Cavolfiore, Nocciole, Grano saraceno, Limone, Psillio, Olio di cocco, Zafferano, )
Brodo : ( Acqua Carote, Sedano, Vino bianco, Olio EVO, Cipolla tropea, Pomodori secchi, Sale di Cervia, )
Panna di anacardi : (Anacardi, Acqua Olio di mais, Sale fino, )